Благодаря высокой концентрации антиоксидантов замедляет процессы старения клеток в организме, повышает свертываемость крови. Чай чрезвычайно богат витаминами С и В1, поэтому отлично укрепляет иммунную систему. Помимо этого белый чай снижает риск развития кариеса, снижает уровень холестерина в крови. Прекрасно утоляет жажду в жаркое время года.

Бай Лун Чжу или Белая Жемчужина Дракона – это элитный китайский чай наивысшего качества. Плантации этого чая находятся в горах провинции Фуцзянь. Для его изготовления собираются только самые нежные молодые почки с двумя листочками. Листики бережно скручиваются. Своим внешним видом они напоминают небольшие зеленые жемчужины с маленькими серебряными прожилками. Во время изготовления этот чай подвергается минимальной обработке. Благодаря этому он сохраняет максимальное количество присущих ему витаминов и лечебных свойств.

Как приготовить: заваривать 2 минуты при температуре воды 70°C, 1 ч.л. на 150 мл. воды. Можно заваривать несколько раз.